Картофелины нужно хорошо вымыть и, не очищая от кожуры, каждую плотно завернуть в фольгу. Выложить на противень и поставить в духовку. Печь клубни примерно час при температуре 180 градусов.
Тем временем можно приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, мелко порезать копчености, чеснок и зелень. Всё соединить и размешать с майонезом.
Когда картофель готов, у каждого клубня нужно сделать надрез и аккуратно ложкой отделить картофельную мякоть от кожуры. Ее можно размять вилкой, выложив на тарелку, посолить и добавить сливочное масло. После этого вернуть пюре в картофельную «чашечку» и добавить к нему начинку.
Снова поставить в духовку на 5 – 7 минут при температуре 220 градусов: так начинка разогреется, а картофельные стенки подрумянятся.
Для этого блюда в качестве начинки отлично подойдут также грибы, соленое сало, овощные салаты, соус тартар и другие продукты, хорошо сочетающиеся с картофелем.
Лук мелко нарезать и смешать с капустой, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Ложкой или мокрыми руками выкладывать его в форме оладий на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжарить с двух сторон. Можно подавать к столу со сметаной.
Яблоки тщательно вымыть, срезать верхушки и вырезать срединку вместе с семенами. Внутрь положить по чайной ложке творога, ягод и меда. Закрыть яблоки срезанными «крышечками» и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 50 минут. Готовые яблоки можно присыпать сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита! ■
В числе тех, кто в первые месяцы после аварии работал на загрязненной территории, был и…
Прыкладна паўтара года таму назад механізатар ААТ «Друйскі» Фёдар Ерашонак атрымаў ключы ад новенькага «Амкадора».…
В рамках одноименной акции работники Браславского районного отдела по ЧС проводят масштабную профилактическую работу, чтобы…
Денис ГЛЕБКО, официальный представитель Полоцкого пограничного отряда: – Глава нашего государства неоднократно подчеркивал и подчеркивает:…
В рамках рабочей поездки в Витебскую область, посещая Браславский район, председатель Палаты представителей Национального собрания…
В четверг, 25 апреля, в 9.15 утра в Браславский РОЧС поступило сообщение о пожаре в…