Жанчына займае пасаду вядучага інжынера-хіміка. За плячыма ў яе вучоба ў Пінскім дзяржаўным аграрным каледжы і Гродзенскім аграрным універсітэце, а таксама вопыт працы на розных пасадах. Сёння ёй даручаны адзін з самых адказных этапаў прамысловасці – лабараторны кантроль адпаведнасці якасці сыравіны, матэрыялаў, паўфабрыкатаў і гатовай прадукцыі неабходным стандартам і патрабаванням экалагічнай бяспекі. Іншымі словамі, разам з лабарантамі яна сочыць за тым, каб у рукі спажыўца трапілі толькі якасныя сыры, бо без іх заключэння прадукцыя не пакіне тэрыторыю цэха. Ды і ўвогуле кожны этап вытворчасці суправаджаецца лабараторнымі аналізамі.
Для гэтага неабходна быць уважлівым, засяроджаным і нават педантычным чалавекам, а таксама ведаць мноства нарматыўных актаў, правільна весці ўсю дакументацыю, умела арганізаваць рабочы працэс. Так, у лабараторыі цэха працуе 17 чалавек. Алене Кароткай неабходна наладзіць работу яе падраздзяленняў (мікрабіялагічнага, хіміка-фізічнага і радыялагічнага), каб яны спрацавалі максімальна эфектыўна. Кожны дзень у яе пачынаецца з планавання неабходных спраў і пастаноўкі задач падначаленым. У спіску – абавязковы абход вытворчасці, вывучэнне вядзення тэхналагічнага працэсу, захавання неабходных тэмпературных рэжымаў і інш. Яна і сама працуе ў лабараторыі, сочыць за ходам выканання выпрабаванняў і своечасовым афармленнем вынікаў аналізаў. Патрабуецца прысутнасць спецыяліста і падчас адгрузкі на экспарт: трэба праверыць знешні выгляд гатовай прадукцыі, стан упакоўкі, маркіроўкі, умовы транспарціроўкі і інш. «Ні разу не пашкадавала, што прыйшла сюды працаваць. Я люблю сваю работу, аддаюся ёй поўнасцю і лічу, што мы ўносім вялікі ўклад у вытворчасць, бо ўсё пачынаецца і заканчваецца ў лабараторыі», – кажа Алена Кароткая. ■
Хотя Лев Толстой в свое время писал, что все счастливые семьи похожи, всё же в…
Трое молодых браславчан, более пяти лет отработавших за рубежом на благоустройстве территорий, прилегающих к элитным…
Беларусь помнит подвиг советского народа в Великой Отечественной войне. И через десятилетия правнуки героического поколения…
"Профсоюз – это мы" Под таким названием в Браславском районном объединении музеев действует экспозиция, посвященная…
Беларускія дзяржаўныя сімвалы натхнёны ідэямі нацыянальнай годнасці і сапраўднага народаўладдзя. Пра гэта Прэзідэнт Беларусі Аляксандр…
«Ночь музеев» приглашает В пятницу, 17 мая, браславчане могут принять участие в традиционной акции «Ночь…