Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день продовольствия (World Food Day). Он был провозглашен в 1979 году Конференцией продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и отмечается в день ее основания. Цель инициативы – повышение уровня осведомленности населения в отношении мировой продовольственной проблемы и укрепление солидарности в борьбе с голодом, недоеданием и нищетой.
Витебская область занимает третье место в республике по производству на душу населения яиц и реализации скота и птицы (в убойном весе), четвертое – по производству молока и зерна, пятое – картофеля и овощей.
За январь – сентябрь 2021 года в регионе произведено 175,9 тысяч тонн скота и птицы в живом весе, 564,7 тыс. т молока, 299 млн штук яиц, 781,8 тыс. т зерна, 38,4 тыс. т картофеля и 2,9 тыс. т других овощей.
Торговая сеть Витебской области в полной мере обеспечивает население продуктами питания. На начало 2021 года в области осуществляли деятельность 2,4 тыс. продовольственных магазинов (31,7 % от их общего числа), или 21 магазин в расчете на 10 тыс. жителей.
За восемь месяцев текущего года организациями торговли продано продовольственных товаров на сумму 2 млрд рублей, что составило 57,4 % в структуре их розничного товарооборота.
Насыщение потребительского рынка продовольственными товарами обеспечивается в основном за счет товаров, производимых в республике. Доля продтоваров отечественного производства, реализованных организациями торговли в первом полугодии 2021г., составила 80,1 %. По ряду товаров спрос покупателей практически полностью удовлетворяется за счет продукции белорусских производителей. Так, удельный вес товаров отечественного производства в розничном товарообороте организаций торговли в первом полугодии 2021 г. составил 100 % – по яйцам, 99,98 % – по сливочному маслу, 99,8 % – по мясу и мясным продуктам, 93,7 – по сырам, 78,9 % – по свежим овощам и грибам, 71,6 % – по макаронным изделиям.
Стоимостной объем экспорта продовольственных товаров в январе – августе текущего года составил 204,5 млн долларов США, или 13,9 % от общего объема экспорта товаров. Более 84 % экспорта продовольствия направлено в Российскую Федерацию.
Наибольший удельный вес в товарной структуре экспорта продовольственных товаров занимают сыры и творог – 26,9 %, молоко и сливки сгущенные и сухие – 13,6 %, рыба сушеная, соленая, копченая, переработанная другим способом – 8,2 %, масло сливочное – 7,3 %, мясо и пищевые субпродукты домашней птицы – 6,6 %. ■
По информации Главного статистического управления Витебской области
