В Браславском районе сотрудники центра гигиены и эпидемиологии регулярно проводят надзорные мероприятия по контролю выполнения санитарно-эпидемиологических требований объектами продовольственной торговли. За июнь – август 2024 года таких было организовано в отношении 15 объектов, из них на 14 (93 %) выявлены нарушения.
Как рассказала помощник врача-гигиениста РЦГиЭ Карина Кривёнок, часто в помещениях торговых объектов не поддерживается чистота, некачественно проводится текущая уборка производственных помещений. Нередко покупателям предлагается к реализации пищевая продукция с истекшим сроком годности, признаками порчи, нарушением температурных условий хранения, не соответствующая установленным требованиям. Также в торговых объектах не соблюдаются условия хранения и реализации пищевой продукции, установленные изготовителем. Это, кстати, очень распространенное нарушение. Кроме того, несвоевременно осуществляется ремонт производственного оборудования и помещений торговых объектов – 26,6 %.
К. Кривёнок констатировала, что по результатам обследований в адрес субъектов хозяйствования направлено 11 рекомендаций (предписаний) об устранении нарушений, 1 ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности. Вынесено 4 предписания об изъятии из обращения продукции (общий ее вес составил 14,8 кг). К административной ответственности привлечено 2 физических и 2 юридических лица.
Если проанализировать, то становится непонятно, как организована работа на объектах торговли, если только в 1 из 15 нарушения не выявлены. Руководители торговых точек должны более ответственно относиться к организации своей деятельности и строго следить за выполнением законодательных норм и правил. ■
Ольга ПОТАПОВИЧ.
