При заводах и других производствах часто открываются так называемые фирменные магазины. Примером таких в нашем районе является «Маяковский», где продается продукция колбасного цеха СПК «Маяк Браславский», хлебный, принадлежащий Браславскому производству ОАО «Витебскхлебпром». Условно фирменными можно назвать магазины при цехе по производству сыра и при «Браславрыбе» – здесь предлагают широкий ассортимент самой разной продукции, но особое место занимают именно свои продукты. Мы побывали в этих торговых точках, проследили за их работой, ассортиментом, ценами и делимся с результатами мониторинга с нашими читателями.
В «Маяковских» магазинах (их в городе два) каждый день свежая продукция. Утром здесь принимают колбасы, мясо, фарш, копчености, полуфабрикаты для шашлыка и другие вкусности. По пятницам, например, по словам продавцов, здесь довольно быстро покупатели разбирают мясные изделия, и в таком случае совершается подвоз продукции второй раз. Наиболее популярные колбасы, фарш и маринованное мясо можно купить и в некоторых других продуктовых магазинах Браслава, но ассортимент там не будет таким большим, и, возможно, не всегда вы купите максимально свежую продукцию.
Хлебный павильон предлагает своим покупателям хлебобулочные и кондитерские изделия местного производства и Витебскхлебпрома в целом. Но, надо отметить, что только здесь можно приобрести горячие булки прямо из печи, свежий попкорн, сегодняшние торты, пирожные и прочие сладости.
Магазин в здании цеха по производству сыра имеет разнообразный ассортимент: колбасы, конфеты, консервы и, безусловно, сыры. Браславские сыры можно также купить в других магазинах района и даже республики. В таком случае возникает вопрос: какие же плюсы в этой торговой точке? Они есть.
Во-первых, здесь самая свежая продукция. Во-вторых, если в других магазинах сыр расфасован на небольшие кусочки по 200 – 300 граммов, то в фирменном можно купить даже целую «голову». Продавец рассказала, что гости из России часто заезжают именно к ним, например, за килограммовым куском сыра, который тут же отрежут и запакуют в вакуум. Некоторые везут для себя или в подарок «головки» сыра, которые в нашем городе больше нигде не купишь.
Если говорить о магазине консервной продукции при филиале «Браславррба», то здесь опять же хороший выбор товаров. Наибольшей популярностью все-таки пользуются баночки с килькой в томате и пресноводной рыбой. Хорошо покупают новинки производства — уху «Браславская», консервы из кильки с овощами или перловкой. Неплохой выбор, но, наверное, не самый большой в городе. Зато только здесь можно приобрести специальные упаковки для нескольких банок консервов, в которых местная продукция будет выглядеть более презентабельно. Такой набор консервов при желании можно и подарить.
Что касается цен, то они почти одинаковы. Да, в популярных торговых точках можно найти и более дешевую продукцию, чем в фирменных, но свои плюсы мы нашли в каждой из них. ■
