К слову, продукция нашего цеха по производству сыра участвует во многих конкурсах и без наград никогда не остается. Ее по достоинству оценивают как жюри, так и сами потребители, что является поистине главной оценкой вкусовых качеств браславских сыров.
В этом году финал конкурса «Чемпион вкуса» состоялся в рамках выставки «Белагро – 2019». Сначала эксперты, а затем потребители выявляли победителей в 45 номинациях. По правилам конкурса результаты экспертного и народного голосования суммировались, таким образом определялись победители. В номинации «Сыры мягкие. “Адыгейский”» сыр браславского производства с одноименным названием конкурировал с продукцией таких маститых в своей отрасли соперников, как Кобринский маслодельно-сыродельный завод, «Савушкин продукт», «Молочная компания “Новогрудские Дары”», и занял 2-е место.
В Беларуси народный конкурс-дегустация «Чемпион вкуса» проводится с 2013 года. Дважды в год независимая экспертно-дегустационная комиссия и народные дегустаторы тестируют продукты белорусских производителей.
— Для нас как для производителя продуктов «Чемпион вкуса» — это своего рода отечественная «Контрольная закупка», — говорит специалист по продаже Светлана Усова. — С тем преимуществом белорусского конкурса, что оценка суммирует мнения потребителей и экспертов — технологов, специалистов научных институтов пищевой промышленности, шеф-поваров. Это дает возможность сравнить, как и что выбирают специалисты, а что нравится обычным покупателям. Мы дорожим высокой оценкой, которую дают нашей продукции как профессиональные эксперты, так и конечные потребители, и постоянно работаем над совершенствованием качества и выпуском новых видов продукции. ■
Вера БУЛАНОВА.
Фото автора.
Государственные символы - зеркало наших национальных ценностей, идентичности нашего народа и в Беларуси уровень уважения…
Продолжается консультативная помощь по медицинско-лечебному профилю преподавателя Витебского государственного медуниверситета для жителей Браславского района. Выезд…
В это воскресенье православные верующие будут отмечать Светлое Воскресение Христово - Пасху. Среди разнообразных праздничных…
С 2003 года 28 апреля Международная организация труда ежегодно проводит Всемирный день охраны труда, акцентируя…
В весеннюю пору года многие обращают внимание на запах сирени. Кажется, что этот чарующий аромат…
Налоговая инспекция напоминает: ...О формировании чеков плательщиками налога на профдоход. Инспекция МНС по Полоцкому району…