На календаре май, который, правда, не слишком балует нас теплом и солнцем. Поэтому теперь особенно актуальны блюда из зелени и сезонных овощей: это не только популярная и, несомненно, полезная часть нашего питания, но также источник бодрости и весеннего настроения. Среди витаминного изобилия выделяются хрустящие и ароматные огурцы, без которых сегодня сложно представить майское меню любой семьи. «Браславская звезда» узнала, на какие цены следует рассчитывать покупателям.
Браславчане уже привыкли, что наибольший выбор зеленцов (именно так их называют производители) предлагают на городском рынке. Но не в этом году, ведь эпидемиологическая ситуация внесла более чем заметные изменения в его работу. Если раньше к нам приезжали частники практически из всех областей страны, то в апреле-мае весьма заметно их отсутствие. И в середине минувшей недели на рынке огурцы можно было купить только в двух точках: местный фермер предлагал красивые аккуратные плоды по 4 и 5 рублей за килограмм, в крытом павильоне продавали гладкие по 2,80 руб., колючие — по 3,20. И даже в воскресный торговый день, когда традиционно цены падают, в этот раз они изменились не у всех (хотя фермерские подешевели на целый рубль). Правда, прибавилась еще одна палатка с брестскими огурчиками, но ажиотажа при цене 3,50 руб. возле них не было. Казалось бы, отсутствие конкурентов на руку местным продавцам, но, по их словам, в последнее время количество покупателей резко сократилось: браславчане стали реже появляться на рынке и чаще закупаются в торговых точках шаговой доступности.
Рейд по магазинам города подтвердил: спрос на огурцы здесь действительно есть, их быстро разбирают. Например, в «Виталиче», как говорят сотрудники супермаркета, товар буквально улетает с прилавков: за неполную неделю расходится около тонны продукции. Пользуются спросом огурцы и в «Евроопте»: если за день в магазине реализуют в среднем около 150 кг, то за неделю, бывает, почти 1,5 т. Товароведам приходится заказывать новые партии, что, конечно же, отражается на ценах. Кстати, их разница в разных торговых точках впечатляет: от 1,69 рубля до 2,99 за гладкие зеленцы и от 2,50 рубля до 3,39 — за колючие. Самые дешевые огурцы обнаружились в «Виталиче» (где в продаже были три сорта), наиболее дорогие — в «Копеечке» на Советской. В середине ценового диапазона расположились «Белмаркет», «Хит», «Продукты» на Садовой, «Евроопт» и «Семейный». Причем на протяжении четырех дней (с 14 по 17 мая) стоимость огурцов стабильно менялась в сторону уменьшения. И если в «Дискаунтере Копеечка» гладкие и колючие плоды подешевели на 20 и 10 копеек соответственно: их цена составила 2,19 и 2,99 рубля, в «Евроопте» — на 40 коп. (2,29 и 2,89 руб.), то в «Белмаркете» — на 60 (1,99 и 2,25 руб.), а в «Семейном» и вовсе на 89 коп. (2,15 руб.).
На ценниках нередко написано «свежие», и эту информацию подтверждают стикеры, которые почти в каждом магазине сопровождают корзины с овощами. На них обозначены производители (часто встречаются витебские, а вообще отметились все области, кроме Гродненской), сорта огурцов и время сбора урожая. Обычно сроки годности устанавливаются в 10 – 20 дней, и ни в одной торговой точке превышения не наблюдалось, да и внешний вид плодов был соответствующий.Интересно, что агрокомбинаты указывают теперь сорта зеленцов: «мева», «яни», «медиа» — гладкие, «бьерн» — колючие. Среди их достоинств — неплохие вкусовые качества, также привлекает хорошая транспортабельность и сохранность.
Так что полки местных торговых точек не пустуют и у браславчан по-прежнему есть возможность выбрать себе по вкусу и цене самые популярные из салатных овощей — ароматные и крепенькие огурчики.■
