Важная и ответственная работа лаборанта у Ирины Лавринчук: она уже более 14 лет ежедневно проводит полный анализ продукции со всех молочнотоварных ферм ОАО «Агровидзы». Три раза в день всё молоко хозяйства «стекается» на МТФ «Видзы-Ловчинские», где лаборант берет пробы и проверяет продукт на плотность, жирность, кислотность, количество соматических клеток, отсутствие антибиотиков и ингибирующих веществ. Если всё в норме, молоко перекачивают в цистерну и отправляют на завод. ■
Текст и фото Ольги ПОТАПОВИЧ.
